醋酸钠结冰小实验怎样做？

醋酸钠是一种食品添加剂，运用非常的广泛，醋酸钠在水处理培菌中也有广泛的作用。今天我们就来做一个关于醋酸钠的结冰小实验。在化学中，有的时候会利用一些化学产品的性能实验，通过一些实验之后，知道了一些结论，那么我们就能够借助一些性能来合理运用。以下将会介绍醋酸钠的结冰实验。

　　1、取一个250mL的烧杯，注入50mL的蒸馏水，加入醋酸钠使其溶于水中，不断搅拌，直到无法溶解为止，用温度计测量溶液温度为：20.2℃，而蒸馏水的温度是11.5℃，所以溶解时放热。

　　2、在烧杯内再多加一倍量，即19克，然后放到电炉上加热使其完全溶解，形成过饱和溶液。

　　3、将上面的热的溶液，用洗瓶清洗烧杯的内壁之醋酸钠，注意用尽可能少的蒸馏水清洗，再放到室温下，使其慢慢地冷却。

　　4、在冷却后的过饱和溶液中，轻轻用手指触碰溶液表面，溶液即刻在瞬间内逐渐“结冰”，而触碰的手指尖感觉微烫，“结冰”的结晶体放出热量，手摸烧杯壁外，感觉热热的，用红外线测温仪测“结冰”的表面温度为：41℃。

　　以上是醋酸钠结冰实验介绍，请大家在做实验之前做好一些防护措施，及时记录一下现象，并且还要测试一下温度。有的时候为了能够验证一些性能，会进行一些实验，做实验之前请务必准备好道具。